Vitamina C: un antiossidante indispensabile

La vitamina C, detta anche acido ascorbico, è un famoso antiossidante che agisce proteggendo le cellule dai radicali liberi, sostanze che causano l'invecchiamento delle cellule e l'insorgenza del cancro. È anche ampiamente usato come integratore per rafforzare il sistema immunitario e nei prodotti di bellezza per ridurre rughe e linee sottili.

Gli alimenti ricchi di vitamina C sono principalmente agrumi come arancia, ananas, limone e mandarino. Vedi un elenco completo sulle fonti alimentari di vitamina C.

Funzioni della vitamina C

La vitamina C funziona in varie parti del corpo, apportando benefici come:

  • Rafforzamento del sistema immunitario;
  • Prevenzione dell'invecchiamento precoce;
  • Prevenzione del cancro;
  • Miglioramento della salute di ossa, denti e gengive;
  • Aumenta l'assorbimento del ferro nell'intestino.

È importante ricordare che per la vitamina C per aumentare l'assorbimento di ferro nell'intestino, dovrebbe essere assunto insieme a un pasto ricco di ferro. Quindi, dopo un pasto che ha carni, che sono cibi ricchi di ferro, dovresti mangiare un agrume come arancia, mandarino o ananas.

È importante ricordare che le persone con malattie renali, come insufficienza renale o calcoli renali, non devono consumare cibi ricchi di vitamina C senza una guida medica o nutrizionista.

Alimenti ricchi di vitamina C

La tabella seguente mostra la quantità di vitamina C presente in 100 g di cibo.

ciboVitamina C (mg)Energia (kcal)
ananas34,648
Arancio pera53,737
mandarino48,838
limone34,522
acerola941,433
anacardio219,343
kiwi70,851

La quantità di vitamina da assumere al giorno varia con l'età, con le donne adulte che necessitano di 75 mg / giorno, mentre gli uomini hanno bisogno di 90 mg / giorno. Vedi tutti i vantaggi di Orange.

Vitamina C in creme di bellezza

La vitamina C è anche ampiamente usata come componente delle creme di bellezza in quanto aiuta a prevenire l'invecchiamento, a combattere le rughe e alleggerire le imperfezioni. È utilizzato principalmente nei prodotti idratanti per il viso e i filtri solari. Vedi di più in Vitamina C per la pelle.

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